4-Sterne-Superior Wellnesshotel.
Eines der beliebtesten Wellnesshotel in Deutschland - mehrfach ausgezeichenet.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs bei der Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
Selbstständige Führung und Organisation des eigenen Postens
Mitwirkung bei der Planung, Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Menüs
Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen
Sicherstellung eines reibungslosen Mise-en-Place und Serviceablaufs
Kontrolle der Warenannahme, Lagerung und Produktqualität
Anleitung, Einarbeitung und Unterstützung unserer Auszubildenden und Küchenmitarbeiter
Einhaltung unserer Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem gesamten Küchenteam
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Erste Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenpostens
Fachliche Kompetenz, Kreativität und Freude an hochwertiger Küche
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gespür für die Präsentation von Speisen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick
Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Wir bieten dir nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Hotel, sondern auch ein Team, das zusammenhält und deine Arbeit wertschätzt.
Bei uns kannst du deine Ideen einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit unserem Küchenteam etwas bewegen.
Deine Vorteile auf einen Blick:
Attraktive Vergütung: Überdurchschnittliche Bezahlung und Sonn- und Feiertagszuschläge von 50 bis 125 %
Fahrtkostenzuschuss: Finanzielle Unterstützung für deinen Arbeitsweg
Faire Arbeitsbedingungen: Elektronische Zeiterfassung und transparente Arbeitszeitabrechnung
Planbare Freizeit: Individuelle Urlaubsplanung und freie Wochenenden im 14-Tage-Rhythmus
Sicherer Arbeitsplatz: Ganzjährige Beschäftigung ohne Saisonunterbrechungen und Betriebsurlaub über Weihnachten
Modernes Wohnen: Möglichkeit, in einem der modernsten Personalhäuser nördlich der Alpen zu wohnen